Питание

Сведения о службах и номерах телефонов «горячих линий»

по вопросам организации горячего питания

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

В ГКОУ ШКОЛЕ-ИНТЕРНАТЕ г.ТИХОРЕЦКА

Телефон: +7(86196)7-39-98

Часы работы: с 8.00 до 17.00, перерыв с 12.00 —13.00 ч.

Директор Тесленко Снежанна Владимировна

Дни работы: ежедневно, кроме праздничных дней

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Телефон: +7(861)298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 —14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

ОТВЕТСТВЕННЫЕ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ

В ГКОУ ШКОЛЕ-ИНТЕРНАТЕ г. ТИХОРЕЦКА:

Колесникова Ирина Петровна,

заместитель директора по воспитательной работе

Хаит Людмила Аркадьевна,

старшая медицинская сестра

8(86196)7-39-98

Ежедневное меню и фото блюд

С меню учащихся 1-4 классов на каждый день с 1 сентября2022 года

до текущего дня можно ознакомиться на сайте ЕСХД

«Мониторинг питания»

 

При необходимости можем обеспечить индивидуальное, диетическое (лечебное) и дополнительное меню по запросу родителей (законных представителей и заключению врача

Общая информация об условиях организации питания

Питание обучающихся осуществляется по основному организованному 14-дневному цикличному меню, утвержденному директором ГКОУ школы-интерната, имеющему экспертные заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» от 08.09.2021г. № 955/32, от 08.11.2021г. № 1142/32, от 08.11.2022г. № 1143/32.

Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности школы-интерната. Для организации питания обучающихся используются специальные помещения (пищеблок), соответствующие требованиям санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

— соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;

— обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние

которого соответствует установленным требованиям;

— наличие подсобных помещений для хранения продуктов;

— обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в

необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН от 27 октября 2020 г. № 32, от 28 сентября 2020 года № 28.

Обслуживание горячим питанием учащихся осуществляется штатными сотрудниками школы, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию. Суточные пробы блюд отбираются и хранятся в соответствии с санитарными нормами и правилами. Имеется информационный стенд, на котором помещены график приема пищи по классам, ежедневное меню для приходящих и проживающих воспитанников. Рядом с обеденным залом имеются умывальники, электрополотенца для рук. Обеспечено сопровождение учащихся классными руководителями, воспитателями в помещение столовой. Сопровождающие классные руководители, воспитатели обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, порядок и содействуют работникам столовой в организации питания, контролируют личную гигиену учащихся перед едой. Организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов.

Услуги поставок продуктов питания в ГКОУ школе-интернат

г. Тихорецка оказывают:

ПОСТАВЩИКИ

№ п/п Поставщик Продукция Реквизиты
1. АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева Мясная продукция (говядина, птица, субпродукты — печень) Адрес:353100, Россия, Краснодарский край, Выселковский район, ст. Выселки,

ул. Степная, 1

ИНН 2328000083, ОГРН 1022303554635

р/с 40702810703360000133

к/с 30101810700000000536

Краснодарский РФ АО «РОССЕЛЬХОЗБАНК» г. Краснодар

БИК 040349536

Lobotskoy.dv@zao-agrokomplex.ru

Тел. 8(861)2983707 добавочный 5142

Сайт: https://www.agrokomplex.ru/

2. ИП Шатаев Евгений Сергеевич Яйцо, рыба, консервы, квашения, кондитерские изделия, молочная продукция, фрукты, овощи, бакалея Юридический адрес: 352120, Краснодарский кр., Тихорецкий район, г. Тихорецк, ул. Октябрьская, д. 85, кв. 17

Фактический адрес: 352101, Краснодарский край, Тихорецкий район, ст. Фастовецкая, ул. Ленина, 24а / Новая 2

ИНН 235404183120

р/с 40802810730120001722

к/с 30101810600000000602

Краснодарское отделение № 8619 ПАО Сбербанк России г. Краснодар

БИК 040349602

Свидетельство № 308236030400026 от 30 октября 2008г.

ОКПО 0163359458

ОКТМО 03654422

Тел/факс: 8(86196)4-54-96

arbat-23@mail.ru

3. ООО «Кубаньхлеб» Хлеб, хлебобулочные изделия адрес: Россия, 352120, Краснодарский край, г. Тихорецк, ул. Энгельса, 170

ИНН 2360007291

КПП 236001001

ОГРН 1142360000012

ОКПО 26983939

ОКВЭД 70 20

ОКТМО 03654101

Банковские реквизиты:

ООО КБ «Кубань Кредит» г.Краснодар

р/с — 40702810700070000470

к/с — 30101810200000000722

БИК 040349722

Тел.8(86196) 7-23-93

Факс 8(86196) 7-27-35

kubanhlebsnad@mail.ru

сайт: http://www.kubanhleb.ru/

Информация о способе организации питания

Организация питания обучающихся осуществляется учреждением на базе школьной столовой, с обеденным залом на 64 посадочных места. Столовая снабжена всем необходимым оборудованием в соответствии с нормами СанПин. Имеется место для мытья рук, электрополотенца.

Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей и воспитателей.

ГРАФИК

Питания обучающихся воспитанников на 2022-2023 учебный год

I смена: 1, 2а, 2б, 3, 4, 5а, 5б, 4С(СД-1) классы;

II смена: 6а, 6б, 8, 9а, 9б, 10, 11, 9С(СД-2) классы.

  смены понедельник Вторник-пятница
завтрак 1 смена

2 смена

7.30-8.00

8.00-8.15

7.30-8.00

8.00-8.15

2 завтрак 1 смена

2 смена

10.30-10.40

11.20-11.30

10.00-10.10

11.00-11.10

обед 1 смена

2 смена

13.00-13.20

14.00-14.20

13.00-13.20

14.00-14.20

полдник 1 смена

2 смена

15.00-15.15

16.00-16.10

15.00-15.15

16.00-16.10

ужин 1 смена

2 смена

18.00-18.20

19.00-19.20

18.00-18.20

19.00-19.20

2 ужин 1 смена

2 смена

20.00-20.10

20.30-20.40

20.00-20.10

20.30-20.40

Нормативно-правовые акты в части условий и порядка обеспечения и организации питания:

Федерального уровня

Регионального уровня

Локальные нормативные акты регулирующие

порядок организации питания в ГКОУ школы-интернат г. Тихорецка

Положение об организации питания в ОО;

Положение о школьной столовой;

Положение об организации питьевого режима;

Положение о бракеражной комиссии;

Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся

Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся.

Положение, регламентирующее порядок доступа родителей (законных представителей) в помещения для приема пищи

Программа по совершенствованию организации горячего питания

Технологический паспорт пищеблока

Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП

Меню, дифференцированное по возрастам

Примерное двунедельное меню 3-7 лет

Примерное двунедельное меню 7-11 лет

Примерное двунедельное меню 12 лет и старше

 

Приказ о назначении ответственных за питание

Приказ об организации питания обучающихся на текущий год

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ об организации питьевого режима

Приказ об утверждении графика приёма пищи

Приказ об утверждении комиссии по контролю

План проведения ремонта помещений пищеблока, столовой

План проведения профилактических технологических осмотров оборудования

План проведения метрологических работ по проверке измерительного оборудования

План проведения профилактических дезинфекционных мероприятий

Приказ о размещении на официальном сайте ОО необходимых материалов

Протоколы, акты, чек-листы по рассмотрению вопроса организации питания

Договор с аккредитованной лабораторией на проведение периодических испытаний пищевой продукции

Договор с аккредитованной метрологической лабораторией на проведение проверки весоизмерительного оборудования

Договоры на вывоз пищевых отходов

Государственный контракт на услугу по транспортированию отходов 4-5 класса №10 от 19.01.22г
Государственный контракт на услугу по транспортированию отходов 4-5 класса №10 от 30.06.22г

Приказ об организации родительского контроля;

График посещения столовой родителями (законными представителями) и/или общественной комиссией

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Программа по совершенствованию организации горячего питания обучающихся на 2022-2023 учебный год «Здоровое питание — это здорово»

Информация о принципах здорового питания:

Комментарии закрыты